很多广告里都宣传说“吃鱼油能降血脂、清除血管垃圾”,让血管更健康,但这种说法不够严谨。
“血脂”不是单一指标,一般的血脂四项包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯。鱼油中的Omega-3脂肪酸并不能降低胆固醇和低密度脂蛋白,只能对付甘油三酯。
有一些研究表明,摄入DHA和 EPA对心血管健康有益。然而,不同鱼油产品中的DHA和 EPA含量差异较大,一般来说只有超高纯度的鱼油才有降血脂的能力,并且要在医生或营养师的指导下服用,并相应减少其他油脂的摄入。而在日常生活中,建议优先选择食用鱼类来补充营养,但需注意避免油炸烹饪方式。来源:《科学辟谣》