首页 | 中国江西网 | 论坛 | 博客 | 社区 |  新闻:0791-86849275 广告:86847125 手机报:86849913
新闻 | 专稿 | 曝光 | 视听 | 药闻 | 药监 | 问药 | 图片 | 企业 | 美食 | 中医 | 美容
网联 | 名医 | 人物 | 专题 | 微博 | 博客 | 论坛 | 男人 | 女人 | 老人 | 育儿 | 我们
主管:中共江西省委宣传部 主办:江西日报社 协办单位:江西省卫生健康委 江西省市场监督管理局 江西省健康教育所 江西网健康频道您健康的加油站
地市卫生:南昌 九江 萍乡 新余 鹰潭 赣州 宜春 上饶 吉安 抚州 景德镇
健康热线:18970891618 0791-86848615 QQ:530355506 点击这里给我发消息



南昌大学第一附属医院 南昌大学第二附属医院  江西省儿童医院 江西省人民医院 赣南医学院第一附属医院 江西省妇幼保健院 南昌市第一医院 江西省肿瘤医院
互联网 本站
新浪 江西网 论坛
您当前的位置 : 大江网(中国江西网)  >  江西网健康频道  >  国内健康
 
过了腊八就是年 快来看看专家“定制”的健康腊八粥
中国江西网健康频道2022-01-11 11:05:14  来源:华声在线  编辑:梁加均  作者:赖泳源

  转眼间,又是一年腊八节,民间有“过了腊八就是年”的说法,也到了喝腊八粥的时候。今天上午,湖南省中医药研究院附属医院教授肖长江表示,腊八粥里干果含糖量高,不宜多食,可以根据需要“定制”健康版腊八粥。

  腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。文史研究专家、湖南省文史研究馆馆员陈先枢说,各寺庙用香谷、果实等做粥供佛,称腊八粥,流行民间。这是一个以农业生产为主而又包括祭祀祖先、驱逐疾疫、厨房事务等方面内容的综合性传统节日。

  过腊八节,很多地方都有喝腊八粥的习俗。几经演变后,腊八粥的内容逐渐丰富起来。南宋文人周密撰《武林旧事》写到:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”但是,不同地方的人家使用的材料可能略有不同,基本上包括大米、小米、糯米等,再加点红豆、花生或者葡萄干之类的。

  “腊八粥里加入红米、桂圆肉、葡萄干、蜜枣、花生等食材,可使粥的品味更高,味感更好。”肖长江提出,腊八粥里干果含糖量高,并非每个人都可以多吃,尤其是对于糖尿病患者而言更要节制。

  他还表示,对于脾胃消化功能差的人,尽量少放黄豆、黑豆等食材,因为豆类消化起来比较困难。可以多放点暖身的糯米、糙米和淮山养胃。不过,虽然粥容易消化,但因为是流质食物,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉,胃十二指肠溃疡患者应当少吃。

  手脚凉的人可以煮粥时加点红豆、生姜。肖长江解释,冬天手脚凉多与气血不足有关,那就多吃点红色的食物,生姜祛寒,可把红豆、红枣、枸杞、桂圆、生姜等加在腊八粥里,吃起来味道非常可口,还能避免手脚冰凉。

  肖长江介绍,腊八节是一年中阴寒之气最盛的时节,所以防寒保暖最为关键。饮食方面少吃生、冷、硬的食物。期间,不要在户外长时间运动,多穿衣服,外出可以戴帽子、戴围巾,睡眠方面可以早睡晚起,保证良好的作息起居。

  相关新闻
中国江西新闻网版权与免责声明
  1. 1、凡本网注明“中国江西网讯”或“中国江西网”、“大江网”的所有作品,版权均属于中国江西网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2、凡本网注明“中国江西网讯[XXX报]”或“中国江西网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  3. 3、凡本网注明“来源:XXX(非中国江西网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务,不授权任何机构、媒体、网站或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  4. 4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。※联系方式:中国江西网 电话:0791-86849032
科技兴院,南昌首大医院开展新设备技术培训
南昌大学第四附属医院学院领导走访学生寝室
南昌市第三医院首次开展无痛气管镜下高...
江西14家省直医院公开药品配备信息
健康江西行动纳入政府考评
瑞金:“3个3”蹚出心理服务新路径
打造一支带不走的援疆医疗队
南大四附院内科第一党支部与九江柴桑区...
把温暖送到群众心里
江西列入首批国家中医药综合改革示范区
·南昌通报9起卫生健康行政处罚案件 ...
·使用非卫生技术人员从事医疗卫生技...
·美白牙贴热销暴露双重盲区
·云南多家医院违规使用医保基金被查
·基层名医工作室不能变味儿
·违规收接种费不能退款了事
·扬子江药业集团被罚7.64亿
·女白领2万元隆鼻术后有点歪济南美康...
·包生男孩?南昌市康健医院被立案查处!
·去年审结5400余件涉疫犯罪案
抗击疫情 江西在行动丨公益MV《答卷》为武汉加油
抗击疫情 江西在行...
钟南山院士再谈科学防控新型冠状病毒肺炎疫情
钟南山院士再谈科...
- 朱磊:致富不忘桑梓情深 反哺展现大爱真情
- 不忘初心 弘扬工匠精神
- 孝行天下善泽四方暨君义堂创始人何彦君...
- 陈绍平专家
抗击疫情 江西在行动丨公益MV《答卷》为武汉加油
- 冬日享受暖阳也要注意防晒
- 流鼻血!你会正确止血吗?
- 2020年预防艾滋病最新核心信息
- 中国共产党江西省卫生健康行业综合委员...
版权所有©中国江西新闻网    新闻:0791-86849275    广告:0791-86847125    手机报:0791-86847093    
赣ICP备案:赣B2-20050349号    增值电信业务经营许可证:赣B2--20120039    新出网证(赣)字06号
网络视听许可:1407206号   文网文 [2009] 144号    赣演经字编号048
主管:中共江西省委宣传部  中共江西省委外宣办  江西省人民政府新闻办  主办:江西日报社