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江西省市场监管局抓实抓细“四项”工作 构筑冷链食品工作闭环
中国江西网健康频道2021-01-25 16:42:35  来源:人民日报  编辑:梁加均  作者:佚名

  自疫情防控常态化特别是入冬以来,江西省市场监管局认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府有关疫情防控工作要求,时刻绷紧思想之弦、始终保持应急状态,着力加强进口冷链食品监管,强化“人物同防”常态化措施,严防进口冷链食品新冠疫情传播风险。主要采取的措施是:

  一是抓实冷链食品追溯。建设运行“江西省食品安全溯源平台”(简称“赣溯源”),指导督促冷链食品生产经营者通过“赣溯源”及时录入详细主体信息和全部交易数据,基本建成以冷链食品特别是进口冷链食品为重点品种的入赣冷链食品“来源可溯、去向可追、质量可查、责任可究”管控体系,着力压实冷链食品生产经营者食品安全主体责任和疫情防控主体责任,促进疫情防控科学高效。

  二是抓实冷链食品监管。督促冷链食品生产经营者严格落实进货查验和查验记录等要求,特别是进口冷链食品生产经营者应严格落实“四专”(即专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作)和“四证”(即应具备检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息)要求,严格冷藏冷冻库监管。做到凡是没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的,一律不得上市销售。

  三是抓实重点场所和重点对象排查。督促各地市场监管部门以食品生产经营企业、农产品批发市场、商场(超市)、餐饮服务单位、学校食堂为重点场所,以冷链食品、尤其是进口冷链食品生产经营者为重点对象,加强食用农产品质量安全监管、食品生产经营全环节监管。

  四是抓实各方责任。要求各地市场监管部门把加强进口冷链食品监管和强化冬春季节新冠疫情防控作为政治任务和主要抓手,着力压实属地责任和监管责任;着力构建联动机制,加强与海关、交通、卫健和农业农村等部门的沟通协调与配合联动,推动构建和完善区域协调与合作机制,共同抓好疫情防控工作。

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