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26年经久不衰!终获“国家地理标志”保护产品
中国江西网健康频道2018-09-18 09:08:14  来源:中国江西网  编辑:梁加均  作者:佚名

    2016年7月崇义县人民政府正式启动“崇义南酸枣糕”地理标志产品保护申报工作。

    2017年11月,“它”通过了原国家质检总局的形式审查,被依法受理“地理标志产品”保护申请。

    2018年5月,“它”在地理标志产品保护项目技术审查会中原则通过技术审查,有望成为崇义县第1个地理标志保护产品。

    2018年7月30日,国家知识产权局发布公告,正式批准“它”为国家地理标志保护产品,自公告之日起实施保护。

    若你要问它是谁?其实说来不易,“它”就是一款生长在崇义大山深处的野果,上市26载深受广大消费者青睐的绿色天然健康食品——“齐云山南酸枣糕”。也许你会问,崇义县首个国家地理标志保护产品为什么是“它”?竟有如此魅力成为崇义乃至江西的一张响亮名片?厉害了我的齐云山南酸枣糕!

    小编曾经采访过很多喜欢吃“齐云山南酸枣糕”的朋友,对于它的好评多种多样。这让我想起一句网络流行语,“喜欢一个人,始于颜值,陷于才华,忠于人品。”是的,我喜欢齐云山南酸枣糕,开始是看中它清新舒适的包装和晶莹剔透的糕体;真正爱上这款食品是因为它酸甜可口的滋味;最后令我久久不能忘怀的是它的纯粹和绿色,我相信一个健康的、天然的绿色食品才是值得被追逐的“网红”。

    而如今,崇义南酸枣糕获得“地理标志保护产品”殊荣,更是广大消费者、专家和国家权威机构对于它的再次肯定。齐云山南酸枣糕的珍贵在于它生长环境要求极度苛刻,原料极度倚靠自然,鲜果采摘过程异常艰辛,加工方法古朴,凝聚齐云山人的辛劳、智慧和情感,跋山涉水的才来到你面前的。

    在齐云山深山老林中,生长着一种南方特有的野生果树——南酸枣,树干笔直的南酸枣树直冲云霄,有的已经屹立上百年。山里的老人告诉我,“这南酸枣树还分雌雄呢,四棵树中只有一颗雌树才可能结果子,实在是难得!”挂果的南酸枣树高达20米以上,攀登到树上采摘几乎不可能,加之同一棵树的果实成熟期前后不一,历经八至十二月,因此只能在峭壁间、岩石上、沟壑里、草丛中捡拾被风吹落的成熟南酸枣,收获多少很大程度要依靠大自然的恩赐。我想就冲着南酸枣这么自然的生存环境和饱含辛勤的采摘方式,在申报“国家地理标志”保护产品的时候,“齐云山南酸枣糕”肯定获得满满的加分和点赞。也就是因为它的来之不易,才更需要被给予更多保护和利用。

    看完上面那些是不是已经对南酸枣糕有心动的感觉?这一切还远远不够,最难能可贵的其实是它的营养价值,需要等待10年才能挂果的南酸枣树每年的产量高低完全依赖“天意”。 它结出的南酸枣果营养丰富,富含植物黄酮、天然果胶、有机酸、维生素C(其维C含量是山楂的24倍,比猕猴桃高5倍,比苹果高百倍)、氨基酸、钙、铁、锌、钾等成分,被誉为“青春果王”。对于食品而言,美丽奢华的外表并不足以俘获人心,可丰富的营养价值更易被消费者认可和追捧,可见“国家地理标志”产品的称号实至名归。

    可是随着时代的发展,越来越多的人搬离了大山,愿意深入大山捡拾南酸枣的人越来越少,很多野生的南酸枣只能烂在深山而得不到利用,难免令人惋惜。江西齐云山食品有限公司是中国南酸枣食品首创者(现已经生产26年),也是国内南酸枣糕生产技术好、优质量、高产量、销量大的企业。作为一枚齐云山南酸枣糕的爱好者,我真心希望家乡的齐云山公司继续不忘初心,坚持致力于山区野生南酸枣食品开发,让美味又营养的齐云山南酸枣糕成为人们日常必备美味健康小零食。

    我深深地明白,一个企业的坚持和努力其实更多的是需要消费者的支持和鼓励。而这一次的申报成功,也让齐云山26年矢志不渝的努力得到了极大地欣慰。我相信拿到“国家地理标志”产品荣誉之后的齐云山一定会越做越好越走越远……

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