1月4日，紧邻重庆的四川省达州市宣布，当地空气重度污染的罪魁祸首就是熏制腊肉。熏腊肉究竟会制造多少PM2.5？近日，巴渝公益事业发展中心的环保志愿者连续3天走访了重庆主城10多个腊肉熏制点，使用专业仪器检测PM2.5，结果显示，单个腊肉熏制点影响范围相当有限，基本上不超过50米。(1月14日《重庆晚报》)

　　前几天，笔者老家杀了年猪，腊肉也上架开熏，这种习俗自然少不了排烟。可想不到，以往只是感觉有些呛人的烟雾，在一些地方，竟被当成了空气重度污染的罪魁祸首，这倒让人开了“眼界”。如果情况属实，那么对其进行一番整治，乃至取缔这个落后的民俗，也是很有必要的。

　　然而在整治之前，环保人士的调查却给腊肉正了名，也扇了“熏腊肉致霾”论者一巴掌。由熏腊肉产生的烟气，看起来吓人，但影响范围有限，不太可能对空气质量造成实质影响。于是，一些地方将“罪魁祸首”的帽子扣在它身上，就显得多少有些荒谬。或许当地在治理空气污染上还有其他举措，但从拿熏腊肉当挡箭牌，兴师动众来看，人们有理由怀疑当地治理雾霾的决心和能力。毕竟缘木求鱼，路径错了，啥都免谈。话说回来，这种拿人间烟火开刀的做法，倒和前年北京市发生重度雾霾天气时，曾经把居民炒菜产生的油烟作为主凶一脉相承。