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熬夜看球,善调饮食保健康
中国江西网健康频道 2014-06-20 14:48:33   来源: 中国医药报   编辑: 彭颖姣   作者: 张洪军

  □张洪军

  多吃高蛋白食物

  补充易消化食物喝茶优于喝咖啡“熬夜伴侣”非啤酒

  炎夏到了,世界杯来了,球迷们既快乐又痛苦的生活已经开始。可是,你的身体准备好了吗?昼夜颠倒的1个月里,只有善于调理饮食,才可以在纵情狂欢的同时,兼顾到身体健康。

  多吃高蛋白食物

  均衡膳食是保持健康的基础,熬夜看球赛容易使身体的正常节律发生紊乱,对胃肠及睡眠造成影响。想把熬夜看球对身体的损害降到最低,调节饮食是关键。熬夜看球时,晚餐应注意食物品种多样化,可以适当选择一些酸味食物以促进食欲,补充维C及蛋白质,如凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋等。还可以适当增加高蛋白食物补充能量,如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等,以免夜里太饿。

  补充易消化食物

  长时间熬夜看电视,体力消耗较大,要想保持精力充沛,需要多补充有营养、易消化、富含水分的食物。熬夜进食也要有规律、有讲究,不能无节制地乱吃。加餐应以流质食物和碳水化合物为主,比如豆浆、水果、糕点、水煮花生米(油炸花生米易“上火”)之类的小食品。这样既可以补充能量,又不会因进食脂肪、蛋白质过多出现饱胀现象而影响睡眠。

  喝茶优于喝咖啡

  说到熬夜提神的饮品,很多人最先想到的一定是咖啡或茶。但咖啡因虽然提神,却会大量消耗体内的维生素B群。维生素B群与神经、肌肉协调有关,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,多喝咖啡易产生依赖——需要量越来越多,效果却越来越差。长期下去,会使大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡、疲乏、记忆力难集中等问题。与咖啡相比,喝茶更合适些,因为茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,除了清肠提神,还能减少电视辐射的危害,保护视力。同时,绿茶富含多种矿物质,对人体健康更有利。熬夜看球赛时可以自己配制一些茶,比如绿茶里放些枸杞、菊花,就成了一杯明目滋补的枸杞菊花茶。

  “熬夜伴侣”非啤酒

  炎热的夏天熬夜看球,给身体补充水分很重要。很多人习惯喝啤酒、吃薯片等高热量零食,需要提醒的是,喝啤酒看球虽可助兴,但啤酒含有大量嘌呤,长期饮用易引起痛风病和泌尿系统结石,最后导致肾功能受到破坏。因此,补水不如多喝白开水、茶和新鲜果汁。

  推荐两种最佳“熬夜伴侣”——消暑解乏蔬菜汁和大麦茶。消暑解乏蔬菜汁可自制:一根新鲜黄瓜、半斤豆浆、3片薄荷,一同打碎搅拌后制成汁,夏天熬夜时喝一杯,既消暑又解乏。大麦茶不含茶碱、咖啡因,不刺激神经,不会影响睡眠。此外,相对于酒和甜饮料而言,大麦茶基本上没有什么热量,而矿物质和维生素含量较高,适合经常熬夜或血糖偏高、血脂异常的人饮用。

  维生素补起来

  看电视屏幕时间过长,会使眼肌疲劳、视力下降,皮肤变差。维生素A及B族维生素对预防视力减弱有一定效果。因为维生素A能提高熬夜者对光线的适应力,防止视觉疲劳;而B族维生素是神经细胞(包括视神经)代谢的重要物质,如果缺乏会使人精神紧张,视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成,调节其生理功能,也不可忽视。熬夜看电视期间,一日三餐要多补充些含有维生素A、胡萝卜素等对眼睛有益的食物,如芹菜炒猪肝、韭菜炒鸡蛋、菠菜蛋汤、肉炒胡萝卜等。还应多吃富含B族维生素和微量元素的瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等食物。

  维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。绿叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸,可以维持皮肤健康,防止长期熬夜皮肤黯淡;至于晚上熬夜看世界杯,白天工作,长期疲劳导致记忆力减退、注意力难集中,可多补充维生素B12,多吃瘦肉、牛奶、乳酪等。

  (作者单位:山东省济南市第五人民医院)

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