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吉安县食药监局开展食品安全隐患大排查大整治行动
中国江西网健康频道   2014-05-05 22:28

  中国江西网讯 余小毛 报道:为全面排查餐饮服务环节存在的食品安全隐患,更好地保障广大人民群众饮食安全,吉安县食品药品监督管理局自4月23日起,在全县范围内开展为期一个月的食品安全风险隐患大排查大整治行动。该次行动将全面落实市、县安全生产工作会议的决策部署,以加大整治力度、提高监管能力、保障改善民生为着力点,分动员部署、排查整治、总结提高三个阶段,及时发现和解决餐饮服务环节食品安全苗头性、倾向性问题,有效消除食品安全隐患和风险。

  一是提高认识,加强领导,确保人民群众饮食安全。为了确保活动取得实效,吉安县食药监局以高度的责任感和敏感性,把安全隐患排查整治工作摆上重要议事日程,切实加强组织领导,抓住当前群众关心的热点问题,针对问题易发多发区域、场所及薄弱环节,制定工作方案,健全工作机制,细化工作流程,分片包干,责任到人。

  二是突出重点,狠抓落实,排查安全隐患不留死角。将隐患排查与日常监管、监督抽检相结合,及时发现苗头,把隐患消除在萌芽状态。以旅游景区、农家乐、学校食堂及周边餐饮店、快餐单位和举办宴席及50人以上聚餐的宾馆酒店为重点单位,以畜禽肉及其制品、食用油、冷冻食品、调味品、食品添加剂等为重点品种,将燃气安全、索证溯源、餐用具清洗消毒、食品添加剂和添加行为,餐厨废弃物管理作为重点检查内容,对排查出的隐患问题落实整改,并要求各餐饮单位要按照排查重点,结合自身实际,认真开展自查自纠。同时坚决取缔无证餐饮经营“黑作坊”和“黑窝点”,有效防范系统性、区域性食品安全风险。

  三是加强宣传,正确引导,提高业主食品安全意识。结合党的群众路线教育实践活动,大力开展食品安全宣传“五进”活动,发放宣传资料,现场讲解食品安全知识和法律法规,普及食品安全知识,积极倡导食品经营者守法诚信经营,在开展餐饮食品安全隐患大排查大整治行动基础上,深入开展餐饮服务食品安全示范店创建活动,进一步倡导诚信经营、文明服务理念,严厉打击餐饮服务欺客宰客、蒙骗消费者行为,切实增强第一责任人的法制观念和自律意识,努力营造质量安全、公平竞争、规范有序的良好市场环境。

  截至目前,吉安县食药监局共出动执法车辆26车次,出动执法人员115人次,排查366户,排查隐患52处,责令整改28户次,签订食品安全承诺书258份。

编辑: 梁加均 来源: 中国江西网
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