中国江西网讯蔡宝红报道： 严寒隆冬，这时人体需要更多的热量来维持其基础代谢和生理功能，以提高自身的免疫力和抗寒能力，冬天也是一年中进补的大好时节，俗话说:冬天“补”的好，春来能“打虎”，最好的养生方式是食补结合健身，健身是近几年男女老少日益热衷的时尚养生方式，冬季健身既能起到提高机体免疫力的作用，又能达到健美减肥的效果！下面向大家介绍几种适宜冬季食补的食品和锻炼方式。

　　冬季适宜的食品：

　　“小人参”白萝卜“冬天萝卜夏天姜”，白萝卜除富含碳水化合物和维生素C外，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质有助于体内的废物排出。萝卜炖羊肉，蜂蜜腌萝卜，萝卜汁、甘蔗汁、荸荠汁、鲜藕汁合为四汁汤都不失为冬季最佳的进补食物。白萝卜属凉性食物，有破气功能，所以脾虚胃寒的人不宜生食、多食，不宜与人参、首乌、熟地等同食，否则会影响药效。

　　菌菇汤俗语“四条腿不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这种健康的高蛋白“单腿食品”，是与肉类最接近的蔬菜，有“植物肉”之称，蛋白质的可吸收率达到70%至90%，其中所含的18种必需氨基酸的组成比牛肉更好。常见的食谱有山珍野菌汤，香菇鸡汤等，即御寒、提高机体免疫力，又能补血养颜。

　　羊肉“人参能补气，羊肉可补形”，冬季里，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况，羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开脾健胃的功效，是冬天较佳的滋补食品。羊肉萝卜汤，枸杞炖羊肉，羊肉粥等烹饪方法简单，口味鲜嫩，又易消化。羊肉属热性食物，有阴虚火旺，口干、烦躁等症者最好暂不食。

　　山楂冬天是山楂上市的季节，山楂即是食品又是药品，具有开胃，消食、活血、降压降脂等功效，“三高”人群食它最合适。最好的食用方法是生吃，可以起到消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以常食。山楂还可以和山药放在一起隔水蒸，山楂去核，山药去皮捣成泥，加入白糖压成糕状，以便随时食用。因山楂含枸橼酸、苹果酸等有机酸，所以有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者禁食。

　　枸杞枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血，增强机体抵抗力，其最大功效是抗疲劳、降血压。最好的食用方法是同粥一起煮，可以和各种粥搭配，还可用黄酒泡制，与山药合炖等。枸杞温热效果强，所以有发烧、腹泻、炎症等症的患者最好别吃。

　　另外，可有针对性的食用滋补食品：阴虚者宜多食补阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、蔬菜、水果、鱼类等清淡食物，阳虚者宜多食温阳食品，如韭菜、狗肉等；气虚者应食人参、莲子、淮山、大枣等，血虚者宜食荔枝干、黑木耳、水鱼、羊肝等。

　　冬季锻炼方式：

　　坚持冬季体育锻炼的人，抗寒能力比一般人增强8到10倍，尤以户外锻炼最佳，此时身体不断受到冷空气刺激，血液中的抵抗疾病的抗体增多，机体抗病能力增强；在室外，机体接受阳光的照射，阳光中的紫外线不但可以起到杀菌的作用，还可以促进身体对钙、磷的吸收，有助于骨骼的生长发育；冬季加强体育锻炼，可促进机体血液循环，增加大脑的氧气供应量，起到消除疲劳，增强记忆力的作用；户外锻炼场所最好是草、土等柔软地面，不宜选择水泥、柏油、石头等坚硬的地面场所。

　　冬季最好是选择耐力性项目，也就是有氧运动，如长跑、健步走、拳类、操类、滑冰、游泳、武术、踢毽子、跳橡皮巾等；不适宜选择如足球、蓝球、网球等对抗性强的项目进行锻炼，以免受伤。

　　一天中最佳的锻炼时间是日出之后，上午10点左右和下午4-5点左右，因为这时人体的肌肉温暖、心率血压趋于平稳，体力充沛，比较适宜锻炼。

　　冬天体育锻炼最佳的进食时间是锻炼后半小时，如果是剧烈的运动为锻炼后1小时，进食之前可以先喝点水，以补充高蛋白质食物为主，如牛奶、鸡蛋、牛肉等。

　　锻炼时应该注意不宜选择马路边行体育锻炼；不宜选择雨雾天气行锻炼。不宜选择日出前在树木林荫下锻炼。锻炼前宜做适宜的预备动作，如活动关节，拉伸肌肉等。由于个人体质和锻炼强度不同，需要在锻炼前进食的，可在锻炼前半小左右喝少量流质食物，不宜过饱。