首页 | 中国江西网 | 论坛 | 博客 | 社区 |  新闻:0791-86849275 广告:86847125 手机报:86849913
新闻 | 专稿 | 曝光 | 视听 | 药闻 | 药监 | 问药 | 图片 | 企业 | 美食 | 中医 | 美容
网联 | 名医 | 人物 | 专题 | 微博 | 博客 | 论坛 | 男人 | 女人 | 老人 | 育儿 | 我们
主管:中共江西省委宣传部 主办:江西日报社 协办单位:江西省卫生健康委 江西省市场监督管理局 江西省健康教育所 江西网健康频道您健康的加油站
地市卫生:南昌 九江 萍乡 新余 鹰潭 赣州 宜春 上饶 吉安 抚州 景德镇
健康热线:18970891618 0791-86848615 QQ:530355506 点击这里给我发消息



南昌大学第一附属医院 南昌大学第二附属医院  江西省儿童医院 江西省人民医院 赣南医学院第一附属医院 江西省妇幼保健院 南昌市第一医院 江西省肿瘤医院
互联网 本站
新浪 江西网 论坛
您当前的位置 :江西网健康频道 > 曝光 正文
 
四川一餐馆在卤制品中添加亚硝酸盐使肉质变嫩增香
中国江西网健康频道   2013-11-25 08:11

原标题:四川一餐馆在卤制品中添加亚硝酸盐让肉质变嫩增加香味

  新华网成都11月24日专电(记者陈健)糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚……这些本是川菜中广受欢迎的美食,不法商家却在其中添加亚硝酸盐,严重危害消费者健康。记者24日从四川成都市青羊区食品药品监督管理局了解到,当地一家“贵锋老妈蹄花店”因为非法添加亚硝酸盐被查处。

  据介绍,今年10月,青羊食药监局稽查大队在对辖区内餐馆进行例行检查时,在一家招牌为“易家天下老妈蹄花”餐馆的后厨,找到一个存放“鸡精”的纸箱,并在箱内发现了亚硝酸钠(即一种亚硝酸盐)。后经核实,这家店工商注册名为“青羊区贵锋老妈蹄花店”。

  执法人员立即对这家餐馆正在卤制、销售的排骨进行快速检测,结果显示呈阳性,即其中可能添加了亚硝酸盐。执法人员当即封存了查获的3瓶亚硝酸钠,并对店内的糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚、珺把(川菜中鸡的胃肠连接处)4种卤制食品进行监督性抽检,并通知公安机关对这家店进行立案调查。

  经成都市食品药品检测中心检测,这4种样品中均含有亚硝酸盐。目前,该店老板、厨师和管理人员等3名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留并移送检察机关。

  执法人员表示,添加亚硝酸盐能让肉质变得细嫩、增加香味和杀菌,但过量添加很容易导致中毒。2012年6月,卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告,明确规定禁止餐饮服务单位用亚硝酸盐作为添加剂。

编辑: 梁加均 来源: 新华网
  相关新闻
-暗查暗访布法网 部门联动破大案
-安徽出台药品生产经营企业约谈制度
-切实把过期药品回收的好事办好
-陕西省局完善充实食品药品专家库
我来说两句:
[ 网友留言只代表个人观点,不代表大江网立场 ] 昵称:     
中国江西新闻网版权与免责声明
  1. 1、凡本网注明“中国江西网讯”或“中国江西网”、“大江网”的所有作品,版权均属于中国江西网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2、凡本网注明“中国江西网讯[XXX报]”或“中国江西网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  3. 3、凡本网注明“来源:XXX(非中国江西网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务,不授权任何机构、媒体、网站或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  4. 4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。※联系方式:中国江西网 电话:0791-86849032
以更高标准加快打造国家区域医疗中心
天天戴口罩,你真的做对了吗?
国有企业办医疗机构改革完成率99.6%
新生植发:每天洗头不会加重脱发,找到...
南昌市洪都中医院开展安全宣传咨询日活动
为何连花清瘟适合今夏H3N2流感治疗?
男性抗衰老贵在养肾,补肾养精才能延缓...
保障用药、改善营养、重视心理健康……...
保障用药、改善营养、重视心理健康……...
科学护眼,给孩子一个“光明”的未来
·南昌二七医院被曝光!
·保供物资“金帝来”金典三文治食用...
·偷2吨重陨石,他们居然想到了泡澡!
·商家搬迁 预付卡余额难退
·南昌贵美人医疗美容被曝光!
·取消!下架!封号!
·南昌通报9起卫生健康行政处罚案件 ...
·使用非卫生技术人员从事医疗卫生技...
·美白牙贴热销暴露双重盲区
·云南多家医院违规使用医保基金被查
抗击疫情 江西在行动丨公益MV《答卷》为武汉加油
抗击疫情 江西在行...
钟南山院士再谈科学防控新型冠状病毒肺炎疫情
钟南山院士再谈科...
- 朱磊:致富不忘桑梓情深 反哺展现大爱真情
- 不忘初心 弘扬工匠精神
- 孝行天下善泽四方暨君义堂创始人何彦君...
- 陈绍平专家
抗击疫情 江西在行动丨公益MV《答卷》为武汉加油
- 江西出入境边防检查总站2022年部门预算
- “考试焦虑症”如何调整心态
- 冬日享受暖阳也要注意防晒
- 流鼻血!你会正确止血吗?
版权所有©中国江西新闻网    新闻:0791-86849275    广告:0791-86847125    手机报:0791-86847093    
赣ICP备案:赣B2-20050349号    增值电信业务经营许可证:赣B2--20120039    新出网证(赣)字06号
网络视听许可:1407206号   文网文 [2009] 144号    赣演经字编号048
主管:中共江西省委宣传部  中共江西省委外宣办  江西省人民政府新闻办  主办:江西日报社