首页 | 中国江西网 | 论坛 | 博客 | 社区 |  新闻:0791-86849275 广告:86847125 手机报:86849913
新闻 | 专稿 | 曝光 | 视听 | 药闻 | 药监 | 问药 | 图片 | 企业 | 美食 | 中医 | 美容
网联 | 名医 | 人物 | 专题 | 微博 | 博客 | 论坛 | 男人 | 女人 | 老人 | 育儿 | 我们
主管:中共江西省委宣传部 主办:江西日报社 协办单位:江西省卫生厅 江西省食品药品监督管理局 江西省健康教育所 江西网健康频道您健康的加油站
地市卫生:南昌 九江 萍乡 新余 鹰潭 赣州 宜春 上饶 吉安 抚州 景德镇
健康热线:18970891618 0791-86848615 QQ:530355506 点击这里给我发消息



南昌大学第一附属医院  江西省儿童医院 南昌大学附属口腔医院 江西省人民医院 赣南医学院第一附属医院 江西省妇幼保健院 南昌市第一医院 江西省肿瘤医院
互联网 本站
新浪 江西网 论坛
您当前的位置 : 大江网首页  >  江西网健康频道  >  药闻
 
中药入菜保健养生 这样搭配才科学
中国江西网健康频道2016-06-21 16:21:51  来源:人民网-健康卫生频道  编辑:肖文忠  作者:

  中药入菜自古有之,比如百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。食物有时候可以成为药物,有保健身体的作用,药物有时也可以做成食物,具有防病、治病之功效。

  煮粥。经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。

  菜肴。例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。

  饮品。莲子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗红萝卜马蹄(糖)水、川贝炖雪梨、红糖生姜茶、当归枣杞红糖水等等。

  点心。如淮山莲子糕、淮山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参(杞子)茶、桑葚汁、益母草煮鸡蛋等。

  如何选择适合自己的药膳呢?春季以调理肝脾为主,夏季重在清热解暑,秋季要滋阴润肺,冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化,这是药膳选择的一大原则。

  推荐:四味中药入菜让你每餐都养生

  一、黄芪补气

  功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

  做法:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

  提醒:便秘燥热者不宜。

  二、核桃温阳

  功效:补肾助阳、润肠。

  做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

  提醒:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

  三、枸杞补血

  功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。

  做法:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

  提醒:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

  四、黄精滋阴

  功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

  做法:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

  提醒:因性质寒凉,较适合燥热体质者。(人民网崔元苑综合)

  相关新闻
-喝中药需忌口 哪些食物不宜吃
-中医药产业发展创新论坛在京召开
-甘肃中医药特色医改见成效 再探国际市场新途径
-药品储存使用有讲究 如何保证家庭用药安全
-冠心病吃太饱当心心梗:冠心病病人常备哪些药?
-首届“霍香消暑节”在昌启动
-八岁男童命悬一线 百年老字号中药奇效显现
-中药提取物:保健食品产业创新发展大方向
-盘点六味地黄丸竟有40种妙用
-男女这里痛不检查就迟了
中国江西新闻网版权与免责声明
  1. 1、凡本网注明“中国江西网讯”或“中国江西网”、“大江网”的所有作品,版权均属于中国江西网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2、凡本网注明“中国江西网讯[XXX报]”或“中国江西网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  3. 3、凡本网注明“来源:XXX(非中国江西网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务,不授权任何机构、媒体、网站或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  4. 4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。※联系方式:中国江西网 电话:0791-86849032
江西省中西医结合医院艾溪湖社区开展冬...
江西省儿童医院荣登2017中国医院百强榜
江西省儿童医院开展医疗废物与生活垃圾...
小孩误吞硬币 医生妙手取出
南昌大学第一附属医院成功举办2018ERCP...
江西省儿童医院荣登《2017(首届)中国...
口腔预防科开展橡皮障和根管显微镜规范...
南昌大学第一附属医院成功开展微创交感...
江西省医院感染质量控制中心2018年度工...
江西省儿童医院:追踪,畸胎瘤宝宝回家了!
·江西中寰医院欠缴2891万社保费 职工...
·农业部回应农药残留:并不意味不安...
·强生婴儿爽身粉致癌第五案 这次赔27...
·雀巢而立之年的信任危机 连续遭遇食...
·华润双鹤产16批次新生儿抢救药不合格
·铲除“罂粟壳食品”须从多方发力
·一粒可减体重2-6斤? 当心网购减肥...
·碧生源“蓝帽子”背后疑存灰色生意 ...
·联合打击 让食品谣言无处遁形
·养生“爆文”真假难辨怎么办?专家...
孜孜不倦白衣梦 福泽百姓担使命
孜孜不倦白衣梦 ...
医生这一职业是值得我奋斗终身的事业
医生这一职业是值...
- 国家督导组莅临京山社区中心实地调研
- 赖云:传递职防正能量
- 仁和药业董事长杨文龙第三次当选为民建...
- 医生拾金不昧 归还救命钱
未婚生子不算超生惹议【多图】
- 贯彻落实十九大精神 推进江西红十字事业
- “江西好医生、好护士”候选人——邹素红
- “江西好医生、好护士”候选人——张小艳
- “江西好医生、好护士”候选人——张小娟
版权所有©中国江西新闻网    新闻:0791-86849275    广告:0791-86847125    手机报:0791-86847093    
赣ICP备案:赣B2-20050349号    增值电信业务经营许可证:赣B2--20120039    新出网证(赣)字06号
网络视听许可:1407206号   文网文 [2009] 144号    赣演经字编号048
主管:中共江西省委宣传部  中共江西省委外宣办  江西省人民政府新闻办  主办:江西日报社