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熬夜看球注意饮食
中国江西网健康频道 2014-06-06 14:42:09   来源: 科技日报   编辑: 彭颖姣   作者: 宋添添 戴欣

  -营养快餐

  熬夜看球的人很容易感到疲劳,吃“夜宵”可谓球迷们的一大活力来源,不少人都会到酒吧一起看球赛,来上几瓶啤酒、一把烤肉或炸鸡,但这对肠胃可是一大挑战。还有一部分观众喜欢在家边看比赛边吃东西,很容易暴饮暴食。302医院营养科副主任牟瑛指出,深夜,人的肠胃处于休息状态,消化功能相对较弱。这时,啤酒炸鸡肉串猛喝猛吃一通,很容易引发胃肠疾病。因此,只要总热量不超标,选择一些健康食品作为夜宵是有利健康的。

  熬夜时建议以淀粉含量较高又容易被吸收的食物为主,首推清粥和面条,不建议选择过于油腻和过甜的食物,这二者都很容易刺激胃酸的分泌诱发胃痛,难以消化的食物也容易让原本由于紧张加班屏障功能就已削弱的胃肠雪上加霜。其他的饼干、馄饨等也是比较好的选择。连续征战的球迷们在营养上尚需补充量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,也可吃点坚果如核桃、大枣、桂圆、花生等,可以更好地应对疲劳。熬夜容易导致视力下降,宜多吃含维生素A的食物,如胡萝卜、韭菜、鳗鱼,直接吃点鱼肝油亦可。

  熬夜者调节睡眠自制食谱举例:

  1.小米红枣枸杞粥:小米50克、粳米50克、红枣5枚、枸杞15克,桂圆、酸枣仁少许,酸枣仁煎汁去渣,共煮成粥,睡前食用。

  红枣含有丰富的糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、矿物质等,具有补血健脾、补心安神、益气生津之功效,枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、铁等健康眼睛的必需营养素,枸杞具有补肾益精,养肝明目,滋阴养颜等功效。红枣枸杞粥适用于因熬夜导致血虚眩晕、耳鸣、失眠等症的熬夜者食用。

  2.燕麦芝麻桃仁粥:粳米80克、燕麦片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克,粳米、燕麦与芝麻、核桃仁共煮成粥。

  芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁、镁等营养成分。芝麻具有补血明目,益肝养发,润肠通便,美容养颜等功用,非常适应熬夜导致皮肤干燥、面色晦暗无光的人食用;核桃性温,有健胃、补血、润肺、养神等功效。常食芝麻桃仁粥有预防神经衰弱、健脑益智的作用,适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等。(宋添添戴欣)

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